Doch Wiener sammelt die Pappschachteln nicht nur wie ein Wahnsinniger, sondern veröffentlichte sein Wissen über die Kartons im Buch: „Viva la Pizza!: The Art of the Pizza Box“. Darin beschreibt er die unterschiedlichen Macharten von Pizza-Schachteln und warum es diese überhaupt gibt. Dafür besuchte er die Produzenten von Pizza-Kartons, um mehr über die Herstellung seiner Kultobjekte zu erfahren.
In seiner Heimatstadt New York ist Wiener der ungeschlagene Pizza-Experte und teilt sein Wissen fast täglich in Scott's Pizza Tours, einer Stadtführung, die Touristen in die besten Pizzerien New Yorks führt. Was ist der beste Pizza-Käse? Worauf muss man beim Boden achten? All das beantwortet Scott während seiner Tour.
Die schönsten Pizza-Kartons aus seiner Sammlung werden jetzt für eine Woche in Berlin ausgestellt. WIRED Germany gibt einen Einblick in die Ausstellung:
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Die Ausstellung „Viva La Pizza“ findet vom 14. bis 21. November 2014 im Forum-Factory statt: Besselstraße 13, 10969 Berlin-Kreuzberg nahe Checkpoint Charlie. Veranstalter ist der Online-Service Lieferheld.